J’ai reçu le livre « Vegan » de Marie Laforêt

(Article en partenariat avec le site Natura Sense)

Hey hey hey !

Ouhla ça fait bien 102 ans (à la louche) que je n’ai pas publié par ici !

L’occasion se présente aujourd’hui grâce à Natura Sense qui a proposé de m’offrir un livre de recettes de mon choix.

Je me suis tout de suite tournée vers la bible « Vegan », de Marie Laforêt, dont j’entends parler depuis des années.

Son autrice est incontournable dans le monde du veganisme, de par la variété des recettes qu’elle propose, mais aussi pour la qualité de ses photos.

(Attention, rien à voir avec la chanteuse Marie Laforêt, j’avais googlisé son nom aussi pour être sûre car ça m’intriguait à fond 😀 ).

Alors Liliane, qu’est-ce qu’on a pour « Marie Laforêt » ?

Ce livre est vraiment hyper utile car il contient des bases (béchamel, tofu maison, lait d’amande…) mais aussi des recettes élaborées (cheesecake, nems, fromages végétaux…) et plein de conseils sur les ingrédients et ustensiles utiles pour démarrer dans la cuisine végétale.

Certaines recettes nécessitent une liste assez conséquente d’ingrédients, et d’autres sont assez simples, il y en a vraiment pour toutes les envies.

Et cerise sur le pompon, les photos sont juste splendides !

Trop de recettes à tester !

J’ai des Post-it placés un peu partout dans le livre car envie de tester teeeeeellement de trucs 😀

J’ai testé quoi ?

Après avoir cuisiné cet été quelques recettes de tapas et amuse-gueules faciles à préparer et savoureux, j’ai tenté dernièrement la recette des pains au lait pour mon goûter le goûter des enfants évidemment.

Alors bien sûr ici le lait en question n’est pas animal, mais tout simplement du lait de soja.

Voici quelques photos pour vous montrer le résultat :

Mon ami le Kitchen Aid

Hop ça lève !

Des quenelles ?

Ces p’tits pains au lait tout dorés !

J’ai pu les conserver 3 jours après les avoir cuits, avec de la pâte à tartiner ou de la gelée de coings c’était nickel 🙂

Surprise…

Je remercie encore Natura Sense (notamment Elise pour sa patience infinie) de m’avoir permis de compter cette pépite dans ma bibliothèque vegan 🙂

Vous trouverez sur leur site de nombreux articles pour profiter des bienfaits des aliments, tels qu’extracteurs de jus, deshydrateurs, germoirs, etc.

Ainsi qu’un grand choix de livres sur la cuisine bio, végétarienne, crue… la cuisine saine en fait !

Petite surprise, je vous retrouve sur Instagram pour un concours pour vous permettre de gagner vous aussi le livre « Vegan » et vous régaler !!! 😀

C’est qui qui va participer ???

Je vous dis à bientôt, j’espère retrouver un petit rythme pour publier à nouveau un billet de temps en temps, tellement d’idées, de brouillons sauvegardés et tellement peu d’heures dans une journée !

Belle année à vous 😉